正月二十六，天睛，惊蛰节气，万物复苏，大地焕发生机，宜开市交易。
朝食之际，中和坊洛记糖果铺已开门，招牌换新，门口两边各放一高架红色花篮，外墙上贴着醒目的红底黑字：新品发售，买三斤赠一两，满一百文减十文。
时辰还早路上行人不多，周掌柜站在门口脸上显有担忧之色，忙碌准备多日，他特意挑选好日子上市新品糖，此时还没有一个顾客光临。
店外以福双为首，有五个十一二岁的男孩站于一排，每人身前挂一个洛记糖果铺标识的木盒，里面装着细小的姜片糖。
福双小大人模样一板一眼：“记住我们新品限时特惠，你们每带来一位顾客进店购买就能赚一文，带来十位再奖励一文，大家不可以偷吃试吃品，如若发现扣一文！”
五个男孩都点头应道，随后分散在城内街道四处，福双也加入他们。
这点子自然是洛时及想的，本想发传单，但这里纸墨昂贵，不是人人都识字，就采用拉人头的方式。
他也早早的来到了糖铺，只是在对面的馄饨店吃早茶，馄饨店内陆续进客，大家都挺好奇对面糖果铺做的活动。
“前几日就听说洛记今日要上新，还说这糖能散寒暖胃，预防风寒。”
“我也听说了，这糖都能治病，那价钱肯定贵！”
“咚咚咚——锵！”
永全打鼓，同德敲锣，他们耳朵灵光，听见议论，立马开干。
“洛记糖果铺新品，姜片糖免费试吃！”
“咚咚咚——锵锵锵——”
“走过路过莫要错过，大家来尝一尝，瞧一瞧！”
“十文一两，买三斤赠一两，满一百文减十文！”
现代新品促销活动有音响放劲爆的音乐，洛时及就来个人工的锣鼓吸引顾客，无论在什么时代爱凑热闹的人很多，还别说，不多时便陆续有人围过来。
“咚咚咚——锵锵锵！”
“洛记糖果铺上新咯，免费试吃。”
“能散寒暖胃，预防风寒的姜片糖，免费试吃喽！”
有这等好事看热闹的人当然不会客气，免费的白尝不尝。
尝了喜欢的就去铺子买了，也有些就纯粹想吃免费的，但脸皮也没厚到一直试吃。
小草早就看到了平子洲，华服锦袍，必是富贵人家，但他胆子小，踌躇了半天才上前推销。
“官人，洛记糖果铺出的新品姜片糖，可以免费试吃。买三斤赠一两，满百文减十文。”
“姜也能做成糖，那岂不是很难吃！”
“您可以试吃一下。”小草小心翼翼地把试吃盒子抬高放在平子洲面前。
平子洲将信将疑用牙签叉起一片，左看右看就是姜，看不出这能有什么好吃的，想要放下，又看到小草那期盼的眼神，遂咬了一小口，没有想像中的难吃，把整片放进了嘴里，虽然有他讨厌的姜味，但加上他喜欢的甜味，到是有些意外，又辣又甜味道独特。
“洛记糖果铺在哪里，我去瞧瞧。”虽然他不太喜这个味，但三哥可能会喜欢。
小草欣喜，赶紧带路，这是他半个时辰内带的第一个客人。
来到糖果铺门口，平子洲看着奇怪的店招，圆不圆扁不扁的，两头像个扇形，中间一个洛字，底下一句“生活需要一点甜”，点点头这句话他认可。
走进店内，最外边一个红布桌上用木盒摆成的一个三角堆，有他人高，木盒上雕刻着梅花，然后加上那个奇怪的招牌，系有一个红色梅花穗子，看着倒挺别致。
“官人，这是我们店的礼品盒，里面分成小方格，可以装不同类型的糖果，分有两格、四格和六格的，送亲朋好友不仅看着赏心悦目，还特别有排面。”周掌柜也是人精，一看平子洲不是达官贵人，就是富贾豪绅。
“嗯，这主意想的到是新奇，掌柜是你想的？”
“官人眼慧，这主意是我们东家想的。”
“哦……那他可在店内。”平子洲四处望了望，他是有点好奇，卖个饴糖新奇路子挺多的，他在汴梁都没见过。
“官人，不巧了，东家不在。”周掌柜笑脸说着。
平子洲到也不一定要见，看到礼盒旁边又叠堆着一节节竹筒，有个手提粗绳，竹筒上面只刻了那个奇怪的招牌。
“这也是装糖的？”
“这是上新活动三斤竹筒装，买三斤赠一两。”
“给我来一筒。”
平子洲拿出碎银子爽快付账，周掌柜找了零，双手端着竹筒糖递给平子洲，“官人，后续我们还会上新品，欢迎您常来！”
平子洲也不好奇他们的新品，要是三哥觉得好吃，他常来买到是可以的。
提着三斤姜片糖，就去府学找他三哥。
他来过几次府学做过备录，登记后就直接去了他三哥教房，这个点还在上课，教房的两个书案上都没有人。
他便拿出书坊给的话本子翻看，说故事新颖写得好，他是不信的，来临安快半个月，书坊卖的话本子基本都在汴梁看过，新写的话本子也都是一些老旧套路。
他三哥来临安是到府学任教，他一不想当官，二不想当夫子，当今圣上鼓励经商，就跟着来临安开启他的创业之路，他家在汴梁和临安各有一家书坊，汴梁有好的话本子，就会雕刻一版来临安发售。
“平博士好！”刚下课的学子三五成群嬉笑打闹，见着来人立马站好，恭敬唤一声。
平长信一一点头表示回应，精心修整的山羊须随着点头轻微摆动，长短适宜，浓密且形态优雅，更显他成熟与威严。俊美的长相被这山羊须遮了五六分，但在人群中依旧夺目。
“三哥！我等你好一会儿了，这是你没吃过的姜片糖，知你不喜甜食，但这个有些辣味，你试试！”
平长信脚刚踏进教房，平子洲就跟献宝一样打开竹筒盖递到他面前。
平长信看了一眼，拿起一片放入口中，味道不是饴糖的那种甜蜜腻味，有姜的辛辣味，能够接受。
“嗯，还行。”
平子洲听了高兴道：“糖铺说还有祛风散寒、健胃消食之效。”
“用姜制作的，自然有姜的功效，药食两用，方子不错，姜片适宜体寒之人食用，你买一些稍人带回汴梁给祖母和母亲。”
“正好过几天孙叔来临安，到时让他带回去，糖铺的说过几天还会出新品，那就都买些带回去给祖母和母亲尝尝，这糖汴梁可是没有的。”
平子洲想到来临安这么久，总算有个新鲜事能给家里炫耀一下，这糖还只在临安有，他寄回去那就是独有的一份，想着就坐不住要去问洛记糖铺其它新品什么时候能出。
“那三哥，我不打扰你了，这姜片糖你就放府学吃，我再买些放家里。”
说完就出了门往洛记糖果铺去。
前脚刚走，周砚南拿着《宋刑统》过来，便看到平长信在吃姜片糖，用余光瞟了一眼桌上的竹筒，恭敬地行了礼，然后缓缓开口：
“平博士，您刚在课堂所讲学生有不明之处，遂来请教。”
平长信放下姜片糖，指着书案前的椅子道：“坐下说。”
周砚南坐下后，问道：
“凡是大宋之人，律法都公正无私，一视同仁。而对于那些违法乱纪之徒，则必须严惩不贷，以儆效尤，为何我们还要为恶徒辩护？”
“为恶徒辩护并非助纣为虐，此举是为秉公持正。世间之事错综复杂，真假难辩，若无辩护之方，何以昭示公义？
司法者，天下之公器，并非只是惩恶，亦要护善。唯有公正审判，方能彰显法律威严，维护社稷安宁。”平长信道。
周砚南若有所思地点了点头，继续问道：
“那公正审判的恶徒罪大恶极，为何只徒期刑或流放，不判死罪？“
“大宋律法，注重教化与刑罚并重。律法需注重人性，是诸多利弊的一个平衡。
较之《唐律》，《宋刑统》在其之上变更和增加了许多法律条文，如增加了户绝资产条文，对窃盗和强盗的处罚也加重了。
律法以民意在变更，过于严苛会激起民怨，采取宽严相济，法理相融，方能维护社稷安宁达到治民目的。”平长信回道。
周砚南听后，思所良久才豁然开朗，他站起身向平长信行礼。
“学生已明白，学生定当谨遵平博士教诲，专研大宋律法，将来能够维护大宋秩序，维护百姓利益。”
平长信微微颔首，加以勉励：
“律法之道，博大精深，你既有此志，应行而不辍，履践致远。”
周砚南再次深深一礼：“不叨扰博士，学生告退。”
平长信指着竹筒道:“尝尝这个姜片糖，还不错。”
周砚南也没推辞，拿了一片放手心，随后拜别平长信。
走出一段距离后，才拿起姜片糖放口里，自言自语：“平博士都爱吃的糖，确实好吃，就是不知从哪里买的。”
“南哥，你想什么了，叫你几声都没应。”齐成务跑过来拍着他的肩膀。
“抱歉，成务，刚想事走了神，没注意你叫我。”
“正午放堂，到外面去吃吧，我要去买糖，你肯定喜欢吃。”
“好，那放堂后我陪你去。”
太阳悬挂在头顶，府学里随着堂役敲击的铃声响起，学子们纷纷收拾书卷，鱼贯而出。
今日临时放堂时间不多，齐成务和周砚南就在府学门口的摊贩上买了胡饼，边走边吃前往洛记糖果铺。
“洛时及你知道的，我与你提过多次，这洛记糖果铺就是他开的，姜片糖也是他想的方子，休沐时定要让你们见见。”