回了家,虞妙音给小棠宝开了电视让她看动画片。
而后,她去厨房给小棠宝做晚饭,有动画片和小棠宝的声音在,她总算不觉得屋子是空空荡荡的了。
“来,番薯干,小棠宝尝尝,等下我们再拿点过去送给陈奶奶。”虞妙音把用包装袋装好的番薯干递给小棠宝。
小棠宝点点头,抱着番薯干边看电视边吃。
这些番薯干是用陈奶奶给的小番薯做成的,农家自制,在阳光下晒了好几天。软软糯糯,甜丝丝的,红薯味很浓郁,而且没用什么添加剂,吃起来放心。
小棠宝咬了一个,软糯的红薯干带甜味嘴巴里面散开,“好吃,甜甜哒。”
“阿姐,你要做什么呀?要不要我来帮你呀?”小棠宝吃完一根番薯条,拍了拍手,跳下椅子,“我什么都能做哒,我已经是个大孩子了。”
小棠宝今天得知,原来幼儿园里面还有比她更小的孩子,而且长得也没有她高,所以她是个大孩子,她能帮阿姐做很多事情!
虞妙音轻轻捏了捏她的脸蛋,“你要做的就是,乖乖坐在这里看动画片,然后等阿姐做好饭给你,你认真吃饭不挑食就好了。”
“这样子才能快快长大。”虞妙音说。
小棠宝觉得阿姐的手好温暖,“阿姐我也能做很多东西哒,我能帮你一起洗碗!”
虞妙音觉得心暖暖的,因为她是穿书的,一开始看见一个面前站着一个小姑娘,虞妙音还感叹,怎么每次穿书都得带个孩子养啊!
但几天相处下来,虞妙音觉得有个小孩也不错,小棠宝可爱、懂事,又很乖,偶尔说话会一本正经的天真,很讨人喜欢。有个人陪着她,也不错。
“好啦,乖乖看动画片,饭准备好啦。”
“好哒。”小棠宝也没在坚持,而是偷偷决定多帮阿姐做事。
夜色朦胧,月亮在夜空中的形状越来越清晰,虞妙音从窗户往外望,不远处的高中亮着一片灯。
温馨。
吃完饭后,两个人又去了趟店里,回家之前虞妙音忘记提前做茶叶蛋了,瞧她这记性!
虞妙音把煮熟的鸡蛋过冷水,用不锈饭勺子对着鸡蛋敲了几下,鸡蛋立刻碎出漂亮的纹路。再把红茶香叶、八角、桂皮、冰糖等放进去,加入清水和适量的生抽老抽后开始煮。
这个锅是虞妙音在一个倒闭的早餐店收来的,锅很大一个,能一次性装十几个蛋。
卤过之后再泡一个晚上,平平无奇的鸡蛋就会成美味的茶叶蛋。
把茶叶蛋前期工作做好,虞妙音带着小棠宝回家,她又问:“今天想不想跟阿姐一块睡呀?”
“想呀。”小棠宝说。
第二天,还是虞妙音先睁眼。洗刷完,吃过早饭,再送小棠宝上幼儿园,虞妙音绕道去了菜市场。
昨天做的干炒牛河和茶叶蛋,反响不错,大家都很喜欢,更重要的是,她赚到了钱。
哪怕是早上,菜市场的烟火气依旧很足,各种吆喝声以及讨价还价声不绝于耳。虞妙音手边挂着一个帆布袋,很大一个结实耐用,卖菜的时候装东西刚刚好。
她看见今天的牛腩不错,于是卖了几斤回去,又瞧见外头挑着担子的阿婆卖的番茄也不错,她又要了点回去,红彤彤水灵灵,漂亮。
出菜市场的时候,帆布袋鼓鼓囊囊的,装了不少东西,虞妙音年轻,精力也足,提着这么重的东西也没觉得累,慢慢走回到了店里。
拉开卷闸门,阳光也跟着跑了进来,一片温馨。
“老板。”一道女声,是昨天的那个跟她说喜欢她做的菜的,看见虞妙音从菜市场回来,帆布袋里面装满了今天要用的新鲜的食材,她还有点震惊。
“下次叫我小音就好了。”虞妙音笑笑跟她说。
“行。”何丽也跟着笑,她上前从自己的袋子中掏出一串出来,“来,龙眼,给你尝尝,我老家那边的亲戚自己种的,可甜了。”
虞妙音不好意思地接过,大家都很热情友善,这几天她收到了很多的善意。
“你昨天不是说想要吃我做的东西吗?正好,我昨天晚上做了点茶叶蛋,你等一下,我给你拿点。”虞妙音进了店里,把买回来的食材放在桌子上,打开锅盖,茶叶蛋的香味扑鼻。
经过一晚上的焖煮,蛋壳的颜色已经由白色变成了棕褐色。
虞妙音捉了四个出来,“来,尝尝,刚刚出锅的。”
“谢谢你啊。”何丽拿着茶叶蛋回了店里。
虞妙音也拔了一颗龙眼尝尝,剥开外皮,龙眼果肉晶莹剔透,依稀可见黑色的果核。虞妙音直接咬住,果肉清润的汁水立刻在舌尖上漫开,还带着果类的清香。
好吃,虞妙音又尝了几颗,剩下的则留给小棠宝。
虞妙音瞥了眼墙上的挂钟,已经九点多了,她赶忙洗手备餐。
今天要做番茄牛腩面,番茄牛腩是浇头,这样做起来又快又好。
她花了些时间处理牛腩和番茄块,指针一下子就走到了十点多。
牛腩冷水下锅焯水,油热后煸炒至两面焦黄,紧接着加入葱姜蒜末豆瓣酱炒出红油,把切成块的蕃茄丁一起加进去,翻炒出汁水,再倒入清水没过牛腩,加入香料和各种调味料,香味已经出来一点儿,再焖煮久一点,味道会更加浓郁。
而后,虞妙音把这一大锅半成品番茄牛腩倒入高压锅,压一会,牛腩会更加入味,味道也会更好。
虞妙音空闲下来,把挂着的小黑板写下来,写上今天的菜谱。
番茄牛腩还在高压锅里面焖煮着,高压锅冒出来的蒸汽混合着牛腩的香气一块溢出来,时间越久,味道越香。
时间一分一秒过去,云城九月初的阳光也越来越灿烂,约莫十二点左右,更是毒辣。
叮铃铃——
云城一中的放学铃敲响了,一分钟后,原本安静空旷的校园很快被从四面八方的教学楼下来的人填满,声音不断。
从虞妙音的视角来看,那一群穿着蓝白校服的小孩正在缓慢地移动着,真的是青春洋溢。
怡灵和徐嘉佳也在人群之中,两个人共同撑着一把伞,正快步往校门方向走。
徐嘉佳也是走读生,但她家不像怡灵家那么近,所以她通常是骑着电动车上下学,她的电动车停在了怡灵家门口,比停在学校的停车处方便很多。
“快快快,我要去昨天卖干炒牛河哪里吃,而且我还要再买两个茶叶蛋。”徐嘉佳拉着怡灵走。
怡灵点点头,又叹了口气,“我不知道我奶奶今天做什么,她做的饭还没有我做的好吃,我感觉她完全不舍得放酱油!”
徐嘉佳一听,立马就能想象出怡灵的奶奶做的饭菜到底是什么样的,因为,她奶奶做出来的饭菜也跟怡灵的奶奶做出来的饭菜一样。
徐嘉佳感叹道,“怪不得你那么瘦。”
“没事,咱们到那个地方吃。”
两个人不自觉加快了脚步往校门口走。
“好香,好饿!”刚踏出校门,徐嘉佳就闻到了空气中漂浮的香气。今天早上喝了杯比水还淡的豆浆,吃了几个肉包子,可惜第一节课就消化没了。
高中虽然是坐在座位上看听课做作业,但也很消耗脑力,人也跟着非常容易饿。
怡灵也饿了,但她还在想奶奶今天会做什么,她不想辜负老人家的好意……
“奶奶。”刚进小饭馆,怡灵就看到了奶奶坐在椅子上,带着老花镜看报纸,似乎在等菜。
奶奶看见怡灵回来了,“怡灵放学啦?今天在阿音姐这里吃,她做得香,你不也喜欢吗?”
虞妙音手艺好,而且食材也新鲜,都是现买的,跟在家里做出来的一样让人放心,再加上,怡灵喜欢,她能多吃点,陈奶奶也放心。
“嘉嘉也在呀。”陈奶奶招招手,“今天不回家吗?”
徐嘉佳咧开嘴笑,她经常去怡灵家里跟她玩,跟奶奶相处得也不错,能说得上话,“是啊,因为这家店的饭实在是她太香了,我无法拒绝。”
她跟怡灵一块坐在了奶奶的对面。
三个人点完餐,徐嘉佳看了眼今天的菜单,还有茶叶蛋,她赶紧问老板说,要了两个。
虞妙音在厨房里面忙活,闻言道:“自己拿就好啦。”
“好!”老板一个人在店里面忙活,徐嘉佳乖乖地拿了两个茶叶蛋,把钱扫过去。
食客们大多数是高中生,都很乖,不会不给钱。她们应该是那种,忘记给钱了,心里过意不去,会蹲在店门口等着老板开门补钱。
茶叶蛋还是一如既往地香,剥开蛋壳像蜘蛛网的棕褐色的纹路爬满了整个茶叶蛋,好漂亮。
蛋白紧实,蛋黄入味,绵密油润,不干,吃完之后徐嘉佳都不想喝水,她越发期待今天的番茄牛腩面。
因为番茄牛腩是提前做好的,所以出锅也出得很快。
瓷白的大汤碗上装着刚出锅的番茄牛腩面,冒着带着香味的缕缕热气。浓郁的番茄香气和肉香混合着往鼻子里面钻,闻着饿,看起来也饿。上面躺着大块酱色的牛腩还有红彤彤的番茄块,还有一些葱花段增香点缀,特别吸引人。
徐嘉佳咽了咽口水,刚坐下来就迫不及待地把埋在汤里面的牛腩夹起来。在高压锅里面焖煮过后,牛腩软烂又带着一点儿嚼劲,咬下去,酸甜的番茄汁水从牛腩之间溢了出来。
徐嘉佳刚吃一口就得到了极大的满足。
陈奶奶也看不下去报纸了,赶紧抄起筷子吃。
番茄焖煮过后变得软烂,化在了汤里面,稠润润的,每根面条都裹上了番茄牛腩的香气,送进嘴巴里,酸酸甜甜的滋味跟柔韧的面条一块被咀嚼,牛腩尝起来有番茄的果香。
“好吃吗?”陈奶奶看着怡灵跟徐嘉佳,两小孩都在大口大口吃饭,又满足又开心的。
陈奶奶想起以前怡灵吃饭,就跟厌食似的,吃饭吃得很不开心,可把她愁的啊!
眼下,看见怡灵大口大口吃饭的样子,还一脸幸福,她就懂了,原来她做的饭是真的不好吃,这么多年,真的是让怡灵受苦了。
也是,大家说民以食为天,这可是真理!
两小孩吃着面,根本不舍得停下来,闻言只能胡乱点点头,声音模糊地说,“好吃,特别好吃。”
……