徐嘉佳夹起一筷子河粉,河粉夹着牛肉豆芽葱段一起被卷进嘴巴里面。
河粉大火猛炒制后边缘微微卷曲,裹着油香,却一点儿也不腻,锅气十足。徐嘉佳在吃的间隙中瞥了眼正在厨房忙活的虞妙音,河粉正被猛火快炒着,浅蓝色的火焰舔舐着锅底,跟要窜出来了一样,虞妙音手腕灵活地转动着锅,一副游刃有余的模样。
怪不得这么好吃,徐嘉佳一脸幸福地想。河粉弹牙有嚼劲,米香混着酱香,牛肉软嫩中带点焦脆,豆芽咬起来是脆生生的,汁水四溢,葱花增鲜,两者一块冲淡了油腻,只留下满嘴的酱香……
徐嘉佳低着头快速吃粉,她根本不舍得停下来,这个炒河粉实在是太美味了,炒粉届的白月光啊。
小棠宝一边大口吃一边观察徐嘉佳的反应。姐姐也在大口大口吃着炒河粉,而且看起来好高兴哦,肯定是因为阿姐炒的炒河粉太美味了!
虽然她一言不发,但小棠宝能看出来,姐姐肯定很幸福。
阿姐做的东西,会好吃到让人觉得幸福,让人觉得人间值得!
小棠宝跟陈奶奶坐在一块,用筷子慢慢品尝着,然后拖着脸想,阿姐做的饭真的好香呀。
新店开业,但人流量意外地不错,不断有穿着校服的高中孩子进来。没办法,谁让这间没有招牌的小饭馆飘出来的香味那么吸引人了。作为一个被各种作业纠缠的苦命高中生,作为一个每天不吃点好吃的犒劳自己就无法活下去的高中生,是无法拒绝这样的香味的。
徐嘉佳把河粉吃完,又跑去找虞妙音,“老板,我再要一份干炒河粉,打包,还有再要三个茶叶蛋!”
这么好吃炒河粉和茶叶蛋,她要带点回去给怡灵尝尝!
“行,你等等啊。”虞妙音说完,又回了厨房。
徐嘉佳扫了眼小饭馆,都坐着跟她一样的,穿着云城一中校服的学生。看到小饭馆有人来,徐嘉佳发自内心地觉得高兴,这么好吃的店,就该她赚,而且还是要赚很多很多的钱。
徐嘉佳内心里面默默祈祷,这家店,一定要开到她高三毕业,不然她会失去精神支柱的!
后厨不断传来滋啦滋啦的响声,徐嘉佳算是懂了什么叫如听仙乐耳暂明,从后厨传出来的香味也越来越重,终于,干炒牛河出锅了。
虞妙音把炒粉放进打包盒里,小棠宝跑过来,把装着茶叶蛋的袋子递过去,“姐姐,你要的茶叶蛋,还是热的哦。”
“谢谢你呀小朋友。”这是老板的妹妹吗,好萌好可爱,好想亲!
“姐姐,你以后可以叫我小棠宝哦,小小的小,海棠花的棠,宝宝的宝。”小棠宝认真地给徐嘉佳说自己的小名。
“好,姐姐记住了。我要回去上自习啦,小棠宝再见。”徐嘉佳说。
小棠宝乖乖挥手,“拜拜~”
店里面一开始有不少学生过来,这会儿也走得七七八八了,因为大家都要回去上晚自习,虞妙音也因此空闲下来。
虞妙音有了休息的时间,于是坐到了陈奶奶对面。小棠宝赶忙跑过来,把水杯递给虞妙音,“阿姐,快喝口水,辛苦啦。”
虞妙音捧着杯子咬着吸管喝了一大口水,小棠宝坐在虞妙音旁边,也用自己的儿童水杯喝水,下巴支在杯子上面,咬着吸管。
一大一小动作统一,莫名可爱。
陈奶奶看着觉得温馨,看到两个人过得好,她也开心。
“对了,现在是打算只做晚饭吗?”
虞妙音摇摇头,“不是啦,还打算做午饭。”
高中的孩子们吃饭时间不长,一般也就一两个小时,而且多劳多得,她要给小棠宝最好的生活。
陈奶奶嗯了一声,又又又又忍不住偷师,“小音啊,你这个茶叶蛋是怎么做的呀,连蛋黄都入味了!”
前几天问了小音糖醋排骨的做法,跟着做了一回,虽说跟小音做的那是完全比不了,差的那点手艺很难企及。但也比她平时做出来的味道强多了。
“这个嘛,做的时候先冷水下锅,煮个五六分钟左右,趁蛋黄还没有完全熟透,敲裂蛋壳,在卤,卤久一点儿,这样蛋黄就容易入味。”其实要煮出这样的半熟鸡蛋,还是很考验本事的,有些人一做就成功,有些人一做蛋白蛋黄都没熟。
陈奶奶觉得自己属于第二种人,换她做,明明每一步都按照小音教的做,结果也不知道哪一步出了岔子,味道上差了十万八千里。
“但您还可以试试别的方法,卤之前,用牙签戳进去,戳到蛋黄里面,卤久一点,一样入味。”虞妙音又说了一个不那么考验手法的方法。
陈奶奶赶忙点点头,这种邪修挺不错的,歪门邪道,能做出好的茶叶蛋的道也是好道,“行行行,那我下次试试。”
陈奶奶又忍不住夸赞道:“小音的手艺,真的没话说。”
—
徐嘉佳回到班里的时候,怡灵正好倒完垃圾回来。
徐嘉佳一脸幸福地坐到座位上,把干炒牛河放到桌子上,咳咳两声吸引怡灵的注意。
怡灵把几天前买回来的面包从抽屉摸出来,又掏出一本小小的语文默写背诵本,打算边看边吃,看见徐嘉佳这幅春风荡漾的模样,她好奇问:“你今天遇到什么很开心的事情了吗?”
徐嘉佳认真又重重地点点头,“你怎么知道?”
怡灵:……
你写脸上了。
”我跟你说,今天吃到了特别好吃的炒河粉,尝了一口,永生难忘,真的巨巨巨好吃。”徐嘉佳边说边想干炒牛河的味道,感觉又把自己给想饿了。
说完,她又把打包盒拿出来,递给怡灵,“跪谢我,我还给你带了一份!”
里面还躺着三颗茶叶蛋,徐嘉佳刚放在她面前,她就闻到了茶叶蛋散发着的淡淡茶香味。
好香,不知为什么,怡灵觉得现在啃着的面包都变得不那么好吃了,冷冰冰的面包根本比不上热乎乎的茶叶蛋。
徐嘉佳把其中两个茶叶蛋拿出来,“这是我请你吃的,剩下的两个我等第一节晚自习下课再吃。”
见某位挑食爱好者还有点儿犹豫,徐嘉佳打包票一般道:“你放心吧,这家店的炒河粉,真的很美味!相信我这个美食挖掘机好嘛,不好吃你打我!”
很确切的话,很恳切的语气。
“还有茶叶蛋,也特别特别好吃!”徐嘉佳眼睛亮晶晶的,还带着一点儿小激动。
怡灵嗯了一声,她选择了先吃茶叶蛋。剥开蛋壳,茶叶蛋微微发烫的,氤氲热气和八角桂皮混着茶香味一起往鼻子里面钻。咬上一口,茶叶蛋里面更是热乎的,蛋黄绵密沙软,混着蛋黄味的卤汁在嘴巴里面化开,舌尖上都是香料的香气。
“好好吃,这还是我第一次吃到蛋黄都入味的茶叶蛋!嘉佳你在哪里买的呀?”她眼睛也跟着亮了一下,忙转过头问。
徐嘉佳把好吃的茶叶蛋分享出去,自己也跟着有点儿小骄傲,她哼唧一声,“看吧,我就说很好吃。”
徐嘉佳靠在椅子上,“在一个新开的店买的,就是以前开面馆的那家店,换老板了。”
怡灵打开干炒牛河打包盒的手一顿,这不是就是邻居阿姨开的店吗?后来出事了,店也就不开了,现在的老板,估计就是阿音姐吧。
怪不得这么好吃,出自阿音姐之手,哪有不好吃的啊!
吃过茶叶蛋,怡灵迫不及待地打开了打包盒。打包盒被打开后,猛火快炒过后香气先扑了过来,河粉被染成诱人的酱色,根根分明又裹着油光。这可成功把怡灵给看饿了,她迫不及待地抄起筷子夹了一大口送进嘴巴里面,脆生生的豆芽、嫩滑的牛肉、解腻的葱花在嘴巴里面一层又一层的,格外地香,锅气像是被锁进了每一根粉里面一样。
怡灵读初中的时候是寄宿,河粉是学校饭堂的早饭常客,大锅炒出来的,五块钱一份,刷卡就能拿走。学校炒出来的河粉,要么油,要么干,还碎。所以很长一段时间,怡灵看见河粉就有些反胃。
但今天吃到了徐嘉佳给她带的河粉,她明白了什么叫惊艳,原来有人能把炒河粉炒得这么好吃,那她以前吃的那些炒河粉算什么?算她命苦吗?
好美味的一盘炒河粉啊!
看着怡灵吃到这份干炒牛河的,从一脸不可置信到一脸幸福,徐嘉佳就觉得开心,她啧了一声,“今天终于不挑食了啊。”
怡灵摇摇头,悠悠道:“我不是挑食,只是她们做出来的不好吃,我的舌头有点儿金贵。”
“什么东西这么香?谁在教室打火锅?”一个胖胖的男生轻轻抽动鼻子,边进教室边说。
说话的人是11班的体委,杜晨阳,被班里的小伙伴亲切地喊做小杜。他应该是刚打球结束,手里拿着泡面进来。
徐嘉佳一看就知道,这人为了打球可以不吃饭,最后半个小时才舍得放下球拍,到小卖部买泡面或者面包将就一下。
但徐嘉佳知道,能长成这样的身躯,他回家之后,一定少不了各种炸鸡汉堡奶茶。
小杜捧着泡面经过怡灵面前,闻见炒河粉的香气,脚步一顿,“怡灵,你这是哪里买的,好香啊。”
一份干炒牛河,成功勾住小杜的脚步。
徐嘉佳咳咳两声,替怡灵说:“学校对面新开的,就是以前那个面馆,现在换老板了。”
小杜闻着干炒牛河的香味,一脸哀怨道,“我感觉我的泡面都不香了,我还特地加蛋加肠了!”
徐嘉佳看着小杜日渐消瘦的脸,她从袋子里掏出一颗茶叶蛋,“诺,请你吃的,别说我不关照你啊。”
“这个也是那家店的吗?”小杜眼睛一亮,好香的蛋!
“当然。”徐嘉佳说,“快尝尝,这家店的茶叶蛋也特别好吃。毕竟你是我儿子,爹对儿子好,天经地义!”
小杜本想反驳一句,但看着这颗茶叶蛋,他硬生生噎了下去,为一颗蛋折腰了……都怪这颗蛋实在是太香了!
他还感动地从自己的桌肚里面掏出好几袋零食,巧克力辣条薯片还有酸奶,“请你吃,谢谢你啊嘉佳。”
小杜把打开泡面盖,把剥开的茶叶蛋放进去,用叉子一压。
一分钟不到,小杜打开了泡面盖子,把自己的宝贝茶叶蛋叉上来咬了一口。
这颗蛋,它真的好美味……小杜三两下把茶叶蛋吃完,再吃泡面的时候,小杜觉得泡面的味道都变得很一般。这不是他最爱的粉面菜蛋吗?
—
七点,天色一片柔和,昏黄的灯影映得小饭馆格外温馨。
虞妙音把碗筷洗了干净,小棠宝则帮忙擦桌子,一大一小各自忙碌,很快,小饭馆被打扫得干干净净。
虞妙音给小棠宝擦了一下额间的汗,“谢谢小棠宝今天帮阿姐一块打扫,但下次小棠宝不要累着自己。”
她赶忙摆摆手,又摇摇头,“我一点儿也不觉得辛苦,能帮到阿姐,我很开心。”
说完,她把紧握着的拳头松开,手掌心里面躺着两颗奶糖,是徐嘉佳给的,“阿姐,这是第一个来的姐姐给的哦,你一颗我一颗。”
“好。”虞妙音拆开糖纸,把糖送进嘴巴里,浓郁的奶味在舌尖上化开。
“走吧,回家吃饭。”
正准备走,就听见一道声音喊住了她。
“你好。”过来了一个女人,围着围裙,对她们两个温柔地笑了笑。约莫三四十岁的样子,长相和善。
还没等虞妙音说话,对方就先一步表明了自己的来意,“我也是在云城一中开小餐馆的,卖得是粉面,就在你旁边,你刚刚搬来可能不知道。”
何丽不好意思地笑笑说:“我就是想说,刚刚忙的时候闻到你做的东西,好香,把我给闻饿了,本想等着闲下来的时候找你买一份。”
说罢,她又看了眼紧闭的大门,有些遗憾,“看来我来晚了。”
原来是因为这个,听到隔壁老板也喜欢她做的菜,她就莫名其妙地觉得高兴,小棠宝听着也不自觉仰起头来,她也跟着骄傲了起来,阿姐,真的好棒哦!
“谢谢你。”虞妙音笑了笑,她没想到对方是来说这样的事情——特地来跟她说自己做的东西很香,虞妙音补充道:“那你下次再来。”
虞妙音说完,拉下卷闸门,带着小棠宝回家,一大一小的身影很快消失在了拐角处。